Cocotte fonte noire Staub ø 20 cm

Cocotte ronde en fonte, émaillée intérieur et extérieur, contenance 2,2 litres soit 2 personnes, tous feux y compris induction.L’émail de qualité supérieur permet d’obtenir une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures, facilite l’entretien, possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir, et caraméliser les aliments. La fonte retient la chaleur, la diffuse lentement, et la redistribue de manière parfaitement homogène. Ses propriétés de rétention de la chaleur permet de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats, tout en réduisant la consommation énergétique. Avec son design élaboré et son poids optimisé, le couvercle plat présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité, et assure ainsi un arrosage homogène grâce à ses picots, c’est le système d’arrosage continu de Staub. Le bouton du couvercle, laiton ou nickelé, résiste à 250°C pour la cuisson au four. Fabriqué en France.

Cocotte fonte Staub 20 cm : l’ustensile de cuisson pour vos plats mijotés

La cocotte fonte Staub 20 cm est parfaite pour préparer vos plats mijotés. Elle est parfaite également pour saisir, rôtir ou encore caraméliser vos aliments. Cette cocotte professionnelle Staub retient la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière homogène. Elle est compatible tous feux, y compris induction, et permet de réaliser 2,2 litres de préparations.

Caractéristiques techniques