Couteau à jambon manche surmoulé noir lame alvéolée inox Fischer 33 cm

Couteau à jambon pour professionnel avec une lame alvéolée de 33 cm en inox et un manche en plastique surmoulé à 3 rivets.

Sa lame longue, fine et souple permet de trancher très finement et en un seul mouvement le jambon cuit, séché ou fumé. Le couteau peut également être utilisé pour trancher le saumon.

Les alvéoles sur le plat de la lame permettent à l’air de passer entre la chaire et le couteau. Ainsi, la viande ne colle pas à la lame.

Son manche en plastique surmoulé à 3 rivets procure au couteau une prise en main confortable avec une sécurité optimal lors de son utilisation.

Ce couteau est idéal pour les professionnels en boucherie, charcuterie, etc.

L. lame : 33 cm