Cuiseur A200AI

Cuiseur Delrue A200AI pour les cuissons en grande quantité

Destiné aux cuissons en bouillon, jus, en saumure ou riche en sel (sauf crustacés) et acide.

MATERIAUX ET STRUCTURE DE QUALITÉ PROFESSIONNELLE

• Dosseret et cheminée démontable.
• Cuve en inox
• Dimensions de la cuve : 62,5 x 6 2x 51 cm
• Forme de la cuve : rectangulaire
• Couvercle isolé à double paroi avec joint d’étanchéité
• Isolation à la laine de verre

FONCTIONNALITÉS

• Arrivée d’eau chaude / froide avec deux robinets permettant de mitiger les deux.
• Vidange
• Thermostat mécanique : 30°C 110°C

Conseil d’utilisation : pour un bon fonctionnement de la régulation de température, le contenu de la cuve doit être toujours supérieur au 2/3 pendant tout le processus de cuisson.

Forme de la cuve : Rectangulaire
Alimentation : 230V + gaz
Puissance : 18,5W