Cutter de table R7 2 Vitesses 400V triphasé

Cutter de table professionnel haute performance

Le cutter de table R7 Robot-Coupe en version triphasée 400 V est un équipement incontournable en pâtisserie, restauration et cuisines professionnelles. Conçu pour un usage intensif, il accompagne efficacement les chefs dans la réalisation rapide et régulière de préparations salées comme sucrées. Sa grande polyvalence et sa fiabilité industrielle en font un outil parfaitement adapté aux productions de 100 à 200 couverts.

Les avantages du cutter de table R7

• Cuve inox 7,5 L pour augmenter les quantités travaillées
• Couteau fond de cuve exclusif Robot-Coupe
• Travail efficace des petites et grandes préparations
• Deux vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min
• Minuterie avec compte à rebours et chronomètre intégrés
• Fonction pulse pour un contrôle précis des textures
• Poignée ergonomique Soft Touch pour un confort optimal
• Fonctionnement silencieux, sans vibrations

Les caractéristiques essentielles

• Type : cutter de table professionnel
• Alimentation : triphasé 400 V
• Puissance : 1500 W
• Vitesse : 1500 et 3000 tr/min + fonction Pulse
• Débit : usage professionnel moyenne à grande capacité
• Livré avec : cuve inox 7,5 L, couteau tout inox à lames lisses démontables et ajustables
• Type de moteur : moteur asynchrone

Un moteur industriel conçu pour durer

Le cutter de table R7 est équipé d’un moteur asynchrone industriel à usage intensif. Monté sur roulements à billes, il garantit un fonctionnement silencieux, sans vibration et une excellente longévité. L’entraînement en prise directe assure une puissance délivrée maximale, sans système mécanique complexe. L’absence de pièces d’usure, comme les charbons, limite toute maintenance. L’arbre moteur en inox renforce la fiabilité de l’ensemble.

Polyvalence et précision pour les professionnels

Le cutter de table R7 est pensé pour répondre aux exigences des chefs et pâtissiers. Il permet de réaliser hachages de viandes ou poissons, sauces émulsionnées, pâtes, herbes, épices, fruits secs, chocolat ou praliné avec une régularité parfaite. Sa minuterie intégrée facilite la répétition des recettes et améliore le confort de travail au quotidien. Compact et robuste, il s’intègre facilement dans tous les laboratoires et cuisines professionnelles.