Épices Royal Boudin – par 15 kg

Épices utilisées depuis plus de 70 ans, toujours aussi appréciées, à la saveur incomparable.

Dominante d’une sélection de piments doux, basilic, marjolaine, girofle, coriandre, anis.

Applications : Assaisonnement pour boudins noirs et boudins régionaux (boudins de Paris, de Nancy, Créole, Antillais, aux pommes…).

Aspect/couleur : Poudre aux dominantes de rouge.

Ingrédients : Épices et plantes aromatiques (piments, coriandre, girofle, fenouil, anis, basilic, romarin, laurier, marjolaine, sarriette, thym) ; gingembre.

Dosage : 3 g/kg de mêlée, ajouter 1 g de poivre /kg et le sel.

Date de durabilité minimale (DDM) : 24 mois (selon conditions de stockage et d’utilisation).

Stockage : Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans son emballage d’origine fermé.

Unité : 15 kg