Fumoir M01 AI

€114.29

SKU: SKUYbHuc6azl8 Categories: Fumoirs, Matériel Cuisine, Matériel De Cuisson, Matériel De Préparation, Travail De La Viande Tag: Delrue Brand: Delrue

Description
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Les points forts du produit :

Fumoir sur pieds pour fumage à chaud.

Entièrement en acier inoxydable, bâti tubulaire en inox. 3 étages 710×800 espacés de 450mm dont le 1er à 70mm du plafond, pieds vérins réglables, bac à sciure incorporé avec protection, allumage manuel de la sciure. Cheminée de 150mm de haut.

Cheminée au dessus du faîte du toit d’au moins 50cm.
Té de purge pour les goudrons.
Installation dans un local aéré (sans hotte d’aspiration).
Les produits doivent être sec et non poisseux.
CE
Pour charcutiers, traiteurs, restaurateurs, fabrications à la ferme, salaisons traditionnelles, poissonneries.

Dimensions intérieures du fumoir : H. 141 x l. 80 x Long. 71 cm
Longueur des barres de suspension : 70 cm
Diamètre de la cheminée : 12,5 cm

Thermomètre vendu séparément Retrouvez le thermomètre vendu séparément dans l’onglet produits complémentaires

Caractéristiques techniques