Fumoir Smoki 6

€107.41

SKU: SKUeYI1n9NH8m Categories: Fumoirs, Matériel Cuisine, Matériel De Cuisson, Matériel De Préparation, Travail De La Viande Tag: Politec Brand: Politec

Description
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Les points forts du produit :

Le Fumoir à viande et poisson Smoki 6 est idéal pour le fumage traditionnel à froid.

Avec une hauteur de 1,25m, ce fumoir tout inox permet, par exemple, le fumage de filets de saumon entiers à la ficelle.

Ce fumoir traditionnel est équipé d’un thermomètre sur la façade afin de contrôler la température de fumage, et d’un lèchefrite afin de récupérer les graisses pour éviter que celles-ci ne coulent sur la sciure.

Le fumoir Smoki 6 est livré avec : 3 tiges à suspendre, 5 crochets à poisson, 1 bac récupérateur de graisses, 2 poignées de transport, 1 thermomètre.

À noter qu’il peut recevoir également 3 grilles pour poser vos produits (non fournies).

Compatible avec la grille inox 400×350 pour fumoir (réf : 0109058060).

Ce fumoir à froid est très simple d’utilisation, il suffit de remplir le bac avec de la sciure de bois pour le fumage et de l’allumer avec un chalumeau. Ne nécessite aucun raccordement électrique.

Il est également équipé d’une porte en panneau sandwich avec double paroi ce qui garantit une rigidité et robustesse du fumoir.

Capacités du fumoir inox Smoki :