Hachoir DRC 22L monophasé

Hachoir DRC 22L monophasé professionnel inox

Le hachoir DRC 22L monophasé est un hachoir traditionnel compact conçu pour les boucheries, charcuteries et ateliers de transformation. Robuste et performant, il associe qualité de fabrication et simplicité d’utilisation. Son format de table permet une intégration facile en laboratoire tout en garantissant un débit adapté aux productions artisanales. Entièrement réalisé en acier inoxydable pour les parties en contact alimentaire, il répond aux exigences d’hygiène professionnelles.

Les avantages du hachoir DRC 22L

• Format compact avec finition soignée
• Plateau amovible sans angles vifs pour un nettoyage facilité
• Carrosserie monobloc avec façade lisse
• Corps extérieur limitant l’échauffement de la viande
• Parties alimentaires entièrement en inox
• Entièrement démontable pour un entretien optimal
• Conforme aux normes en vigueur

Les spécificités du hachoir DRC 22L monophasé

• Modèle : DRC 22L
• Alimentation : 230 V / 1-50 Hz monophasé
• Puissance moteur : 1 CV / 0,75 kW
• Débit théorique : 250 kg/h
• Dimensions : 49 x 32 x 41 cm
• Poids : 28 kg
• Construction : acier inoxydable monobloc
• Inclus : grille de coupe N°22 Ø3.5mm et un couteau auto-affûtant N°22

Un hachoir traditionnel fiable pour les productions quotidiennes

Le hachoir DRC 22L monophasé est conçu pour préserver la qualité de la viande. Son corps extérieur limite l’échauffement pendant le hachage, contribuant à maintenir texture et couleur. Le système ENTERPRISE 22 assure une coupe nette et régulière, adaptée aux préparations courantes comme steak haché, chair à saucisse ou farces.

La carrosserie monobloc inox facilite le nettoyage et améliore la durabilité de la machine. Le plateau amovible, aux angles arrondis, simplifie les opérations d’entretien. Avec un débit théorique de 250 kg/h, il répond efficacement aux besoins d’une boucherie artisanale ou d’un laboratoire de taille moyenne.

Sa motorisation monophasée 230 V permet une installation simple sans contrainte électrique spécifique.

Conseils d’utilisation du hachoir DRC 22L

Il est recommandé de travailler des viandes correctement parées et refroidies pour optimiser la qualité de coupe. Un démontage et un nettoyage complet après chaque service garantissent hygiène et longévité. Vérifier régulièrement l’état des grilles et du couteau permet de maintenir une performance constante.