Papier cuisson sulfurisé imperméable 45 g/m² 60 x 40 cm – par 500

Papier cuisson sulfurisé imperméable pour professionnels

Le papier cuisson sulfurisé imperméable 45 g/m² 60 x 40 cm répond aux exigences des professionnels recherchant un support fiable et propre pour leurs cuissons quotidiennes. Conçu pour résister à des températures élevées, il garantit une utilisation sécurisée pour les préparations exigeantes. Ses dimensions offrent un confort de travail appréciable en laboratoire comme en cuisine. La Bovida sélectionne ce type de consommable pour sa constance de performance et sa qualité de fabrication.

Les avantages du papier cuisson sulfurisé imperméable 45 g/m² 60 x 40 cm

• Résistance à +230°C pour sécuriser toutes les cuissons au four
• Traitement ingraissable et anti-adhérent pour limiter l’ajout de matières grasses
• Format 60 x 40 cm idéal pour plaques, grilles et moules professionnels
• Papier souple mais robuste grâce à son grammage de 45 g/m²
• Feuilles 100 % cellulose garantissant un contact alimentaire fiable
• Solution économique en paquet de 500 feuilles prêtes à l’emploi
• Usage polyvalent : cuisson, réfrigération, stockage d’aliments gras

Les caractéristiques du papier cuisson sulfurisé imperméable 45 g/m² 60 x 40 cm

• Longueur : 60 cm
• Largeur : 40 cm
• Grammage : 45 g/m²
• Matière : cellulose
• Conditionnement : paquet de 500 feuilles
• Température max : +230°C
• Propriétés : imperméable, anti-adhérent, ingraissable
• Compatibilité : contact alimentaire direct

Un support de cuisson fiable pour un usage professionnel intensif

Ce papier cuisson a été conçu pour répondre aux besoins de cadence des métiers de bouche. Sa résistance mécanique évite la déchirure au dressage comme à la sortie du four. Son traitement ingraissable maintient les plaques propres et améliore la qualité de présentation des produits après cuisson. Les professionnels apprécient sa stabilité thermique, qui permet d’enchaîner les fournées en toute sécurité jusqu’à 230°C. Les feuilles prédécoupées facilitent le gain de temps lors de la préparation, que ce soit pour la cuisson de pâtisseries, pizzas, quiches ou produits traiteurs.