Pétrin mélangeur sur socle 60 L M60

Mélangeur à viande électrique 60 L VILLA M60

Le mélangeur à viande électrique VILLA M60 est conçu pour les ateliers professionnels qui recherchent puissance, robustesse et polyvalence pour le mélange quotidien des viandes, farces, assaisonnements ou préparations charcutières. Sa cuve de 60 litres, motorisée et basculante, facilite les chargements volumineux et garantit une extraction simple et sécurisée. Grâce à ses deux moteurs distincts, l’un pour la cuve et l’autre pour le bras, ce mélangeur à viande professionnel offre un contrôle précis du mouvement, un mélange homogène et une grande efficacité de travail. Entièrement en inox et conforme aux normes CE, il assure une hygiène optimale et une durabilité exemplaire.

Les caractéristiques du mélangeur à viande 60 L

• Grande capacité de cuve : 60 litres, idéale pour les ateliers à forte production
• Capacité utile réelle : 10 à 35 kg de viande selon densité
• Cuve motorisée et basculante pour faciliter le déchargement et le nettoyage
• Deux moteurs indépendants : un pour le bras, un pour la cuve
• Bras fixe (version standard), avec option « bras démontable » disponible
• Mélange performant grâce au bras oblique, garantissant un brassage rapide
• Double sens de rotation du bras pour un mélange plus homogène
• Machine entièrement en inox : hygiène optimale et grande longévité
• Fonctionnement silencieux, idéal pour les ateliers exigus
• Déplacement facilité grâce à deux roulettes arrière et un arceau inox
• Sécurité électromagnétique : fonctionnement uniquement cuve fermée
• Aucune maintenance lourde : mécanique simple et durable

Les spécificités du mélangeur à viande électrique 60 L VILLA M60

• Modèle : VILLA M60 CM
• Dimensions : 707 × 550 × 877 mm (L × l × H)
• Dimensions cuve : 500 × 300 mm
• Capacité cuve : 60 L
• Capacité de mélange : 10 à 35 kg
• Poids : 85 kg
• Puissance moteur bras : 0,25 kW
• Rotation bras : 47 tr/min
• Rotation cuve : 11 tr/min
• Tension : Tri 400
• Mobilité : 2 pieds avant + 2 roulettes arrière
• Sécurité : système électromagnétique + protection cuve

Un mélangeur à viande pensé pour les ateliers intensifs

Le mélangeur à viande VILLA M60 offre une grande capacité de production tout en garantissant une excellente homogénéité des mélanges. Sa cuve basculante motorisée simplifie les manipulations même en charge maximale. Le mouvement combiné du bras et de la cuve assure un brassage complet et rapide, idéal pour les farces épaisses, les saucisses, les préparations assaisonnées ou les viandes marinées. Sa structure inox monobloc résiste parfaitement aux environnements humides des laboratoires de boucherie et offre une hygiène irréprochable au quotidien. Ce modèle répond aux besoins des professionnels qui recherchent un équipement durable, performant et facile à intégrer dans un atelier existant.

Conseils d’utilisation du mélangeur à viande 60 L

Pour un fonctionnement optimal, il est conseillé d’utiliser le mélangeur sur une surface plane et stable. Lors du cycle de mélange, l’utilisation du sens anti-horaire par impulsion (2 à 3 fois par cycle) permet d’améliorer encore l’homogénéité du mélange. La cuve basculante facilite le déchargement, réduisant la fatigue de l’opérateur. Après chaque utilisation, la cuve et le bras doivent être nettoyés avec une eau tiède entre 45°C et 55°C et un détergent-désinfectant adapté. L’entretien régulier de l’inox, sans abrasif, garantit une durée de vie prolongée et une hygiène parfaite.