Réchaud à paella ø 80 cm avec thermocouple et piètement Garcima

Un réchaud haute capacité pour les grandes paëllas

Le réchaud à paella Pro Ø 80 cm Garcima avec piètement est conçu pour les professionnels réalisant des cuissons en grand volume. Ses trois anneaux indépendants permettent d’adapter précisément la chauffe selon le diamètre de la poêle utilisée et la quantité préparée.

Compatible gaz butane et propane, ce brûleur assure une montée en température rapide et homogène. Son système thermocouple coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme afin de sécuriser l’utilisation.

Les avantages du réchaud à paella Pro

• Triple anneau à chauffe indépendante
• Répartition homogène de la chaleur
• Compatible butane et propane
• Thermocouple avec sécurité coupe-gaz
• Adapté aux très grandes poêles
• Piètement renforcé inclus
• Revêtement émaillé facile d’entretien
• Conçu pour les usages professionnels intensifs

Les spécificités du réchaud à paella 80 cm

• Référence : 21800
• Marque : Garcima
• Type : brûleur à gaz 80-P
• Nombre d’anneaux : 3
• Puissance : 32,40 kW
• Sécurité : système thermocouple
• Compatibilité gaz : butane et propane
• Matière : tôle avec revêtement émaillé
• Piètement : tôle avec peinture rouge
• Origine fabrication : Espagne

Compatibilité poêles conseillées

• Anneau 40 cm : poêles de 46 à 60 cm
• Anneaux 40 + 60 cm : poêles de 70 à 80 cm
• Anneaux 40 + 60 + 80 cm : poêles de 100 à 115 cm

Une chauffe progressive adaptée aux grands diamètres

Les trois anneaux peuvent fonctionner séparément ou simultanément afin d’ajuster la puissance selon le diamètre de la poêle et le niveau de chauffe recherché.

Cette configuration permet d’obtenir une diffusion plus régulière de la chaleur sous les grandes poêles à paëlla, tout en limitant les pertes énergétiques lorsque toutes les zones de chauffe ne sont pas nécessaires.

Le piètement renforcé apporte une bonne stabilité pendant la cuisson, y compris avec des préparations volumineuses utilisées en restauration, événementiel ou prestation traiteur.

Le revêtement émaillé protège durablement le brûleur et facilite le nettoyage après utilisation.

Conseils d’utilisation du réchaud à paella

Installer le réchaud sur une surface stable avant raccordement au gaz.

Adapter les anneaux utilisés au diamètre de la poêle afin d’obtenir une chauffe homogène et maîtrisée.

Après utilisation, laisser refroidir complètement le brûleur avant nettoyage. Utiliser un chiffon humide avec de l’eau savonneuse puis sécher soigneusement afin de préserver le revêtement émaillé.