Scie à os ST200 – 400V triphasée

Scie à os inox robuste pour découpe d’os

La scie à os, aussi appelée scie à ruban, ST200 400V triphasée est conçue pour les environnements exigeants. Elle convient aux boucheries, GMS et laboratoires agroalimentaires. Cette scie Medoc ST200 permet des découpes nettes, avec un haut niveau de sécurité. Elle est adaptée à la viande fraîche comme à la viande congelée, ainsi qu’aux pièces avec os.

Les avantages de la scie à ruban alimentaire ST200 400 V triphasée

• Découpe précise grâce à une hauteur de coupe de 18 cm et une profondeur de 17,5 cm.
• Travail sécurisé avec des dispositifs de protection intégrés et une utilisation encadrée.
• Robustesse élevée grâce à une construction en inox 18/10, pensée pour durer.
• Tension de lame automatique pour une coupe régulière et un réglage simplifié.
• Nettoyage facilité au jet d’eau, avec démontage des racleurs sans outil.
• Protection IP65, adaptée aux contraintes d’hygiène et aux nettoyages fréquents.
• Confort de travail avec un niveau sonore inférieur à 70 dB, en usage normal.

Les caractéristiques de la scie à os ST200

• Marque / modèle : Medoc ST200
• Alimentation : 400 V triphasé
• Matière : acier inoxydable 18/10
• Indice de protection : IP65
• Hauteur de coupe : 18 cm
• Profondeur de coupe : 17,5 cm
• Longueur de lame : 160 cm
• Diamètre de poulie : 20 cm
• Puissance : 1 C.V. / 1 H.P.
• Poids : 57 kg
• Plage d’utilisation : +5 °C à +40 °C

Utilisation, accessoires et entretien en atelier

Livrée avec un poussoir, un régleur de tranches et une lame supplémentaire, la ST200 s’intègre vite au poste de découpe. Le poussoir aide à maintenir la pièce à distance, pour travailler plus sereinement. Pour l’entretien, la machine doit être débranchée avant toute action. Nettoyez chaque jour les surfaces alimentaires avec de l’eau et un détergent désinfectant. N’utilisez pas de produits chimiques agressifs ni d’abrasifs. Rincez à l’eau claire après nettoyage, puis laissez sécher sans essuyage pour limiter la recontamination.