Tamis automatique C80 230V monophasé

Tamis automatique C80 Robot Coupe 230 V

Le tamis automatique C80 Robot Coupe est un modèle de table compact conçu pour la réalisation de coulis, pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauce, bisques et soupes de poissons. Il sépare efficacement pépins, noyaux, fibres et carcasses sans les broyer. Grâce à son introduction continue des produits, le tamis automatique C80 Robot Coupe permet un véritable gain de temps en cuisine professionnelle et facilite la production de préparations « fait maison ».

Idéal pour restaurants, traiteurs, glaciers et poissonniers.

Les avantages du tamis automatique C80 Robot Coupe

• Débit de 40 à 60 kg/h selon préparation
• Système de pales à 1 500 tr/min pour centrifugation efficace
• Tamis inox perforation 1 mm inclus
• Introduction des produits en continu
• Éjection des résidus en continu
• Jusqu’à 87 % de compote en un seul passage
• Séparation nette sans broyage des pépins et carcasses
• Compatible lave-vaisselle pour les pièces démontables
• Modèle de table compact et facile à déplacer

Les spécificités techniques

• Type : tamis automatique professionnel
• Alimentation : monophasé 230 V
• Puissance : 650 W
• Vitesse : 1500 tr/min
• Débit : 60 kg/h
• Livré sans : piètement
• Livré avec : tamis à perforations de 1 mm
• Système d’éjection : 2 goulottes d’éjection (produit fini + résidus)
• Type de moteur : moteur asynchrone
• Durée de fonctionnement en continu : 30 minutes maxi

Une productivité et une qualité de filtration optimales

Le tamis automatique C80 Robot Coupe fonctionne par centrifugation. Les produits introduits tombent à l’intérieur du tamis et sont projetés contre la paroi perforée par un système de pales. Le produit fini est récupéré par la goulotte d’éjection dédiée, exempt d’amertume car ni pépins, noyaux, arêtes ni carcasses ne sont broyés.

Les déchets sont évacués séparément en continu. Cette conception optimise le rendement et limite les manipulations. La construction tout inox garantit robustesse, hygiène et facilité d’entretien. Toutes les pièces en contact alimentaire se démontent rapidement et passent au lave-batterie.

Ce tamis automatique permet de passer soupes, bisques et fonds de sauce, d’extraire pulpes, jus et tapenades, ou de séparer les fibres végétales avec efficacité.

Conseils d’utilisation

Respecter la durée maximale de fonctionnement de 30 minutes en continu. Adapter la préparation à la perforation de 1 mm pour un résultat optimal.

Nettoyer soigneusement les éléments démontables après chaque utilisation afin de préserver performance et hygiène.