Trancheur inox à pignon avec extracteur de lame ø 35 cm

Trancheur à pignons PSV pour coupe régulière en milieu intensif

Pensé pour les bouchers, charcutiers et traiteurs, ce trancheur à pignons inox Ø 35 cm offre une coupe régulière, sans effort, même en usage intensif. Compact, puissant et simple à entretenir, il répond aux exigences des métiers de bouche.

Les points forts du trancheur PSV PSX350NR

• Transmission à pignons pour une coupe fluide, puissante et constante

• Structure 100 % en acier inoxydable 304, gage de durabilité et d’hygiène

• Réglage précis de l’épaisseur des tranches, idéal pour adapter chaque coupe

• Affûteur indépendant intégré pour conserver un tranchant optimal

• Extraction rapide de la lame, facilitant le nettoyage

• Format compact, facile à intégrer dans un atelier de préparation

Une utilité évidente pour les professionnels

Ce trancheur à pignons inox est conçu pour trancher jambons, saucissons, fromages à pâte dure ou viandes froides de manière rapide, homogène et sûre. Il convient parfaitement à un rythme de production soutenu, tout en garantissant un résultat régulier.

CONSEILS D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION :

• Nettoyer les surfaces en inox après chaque usage avec un chiffon doux et un détergent neutre

• Utiliser l’affûteur indépendant pour entretenir la lame sans démontage

• Profiter de la fonction extraction rapide pour un nettoyage en profondeur efficace

Capacité de coupe : 31 x 26 cm

Épaisseur de coupe : 0 à 15 mm
Diamètre de la lame : 35 cm