Colorant rouge Strasbourg – par 500 g

Colorant en poudre à base de tartrazine et de rouge cochenille.

Pour saucisses de Strasbourg, saucissons de cheval et langues de bœuf et veau.

Dosage : 0,5 g/l

Consevation : 24 mois

A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.