Fécule de pomme de terre – seau de 5 kg

Fécule de pomme de terre déshydratée, idéale pour épaissir et lier vos préparations culinaires

Grâce à sa texture fine et son goût neutre, elle s’intègre facilement dans toutes les préparations.

DOMAINE D’APPLICATION :

• Épaississant naturel pour sauces, soupes et crèmes.
• Agent liant dans la fabrication de produits alimentaires.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :

• Aspect : Poudre fine.
• Couleur : Blanche.
• Odeur : Neutre.
• Saveur : Neutre.
• Solubilité : Insoluble dans l’eau froide (<50°C) et dans les solvants organiques.

INGRÉDIENTS :

• Fécule de pomme de terre.

DOSAGE ET MODE D’EMPLOI :

• Utilisation selon application spécifique.
• À incorporer progressivement dans un liquide chaud pour éviter les grumeaux.

CONSERVATION ET STOCKAGE :

• Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière.
• Maintenir dans son emballage d’origine bien fermé après chaque utilisation.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

• Transformation : France