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Gros de boeuf calibre 60/65 mm 9 m - par 2

Gros de boeuf calibre 60/65 mm 9 m – par 2

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SKU: SKUHVnvWSEooy Categories: Boyaux, Boyaux Naturels, Epices & Ingrédients Tag: La Bovida Brand: La Bovida

Description
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Les points forts du produit :

Gros de bœuf droit pour la fabrication de saucisson cuit, saucisson sec, saucisson d’Arles, cervelas de Lyon, saucisson de Lyon, saucisson de Paris, salami, andouille de campagne…

Calibre 60/65 mm.

Salé en sel sec.

Les plus produit :

Gros de bœuf, qualité supérieure.

Tissu résistant.

Instructions d’emploi :

La veille, laisser tremper les boyaux à l’eau froide toute la nuit pour dessaler. Puis, trente minutes avant utilisation, mettre les boyaux dans une eau à 38°C.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par le sel. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

Caractéristiques techniques