Sacs sous vide de conservation 90 µ 17 x 30 cm – par 100

Sacs sous vide 17 x 30 cm : pour un conservation précise pour petites portions

Ce format est particulièrement adapté aux produits de petite taille : portions de charcuterie, légumes découpés, condiments ou préparations à usage individuel. Les traiteurs, restaurateurs et artisans bouchers y trouvent une solution efficace pour standardiser leurs portions, faciliter la mise en place et éviter le gaspillage. En cuisine collective, ces sacs permettent également de mieux gérer les stocks en portionnant à l’avance.

Pourquoi choisir les sacs sous vide 17 x 30 cm ?

• Format compact et pratique : idéal pour le conditionnement de petites pièces de viande, de fromages, de fruits découpés ou de portions traiteur.
• Qualité professionnelle : conception en polyamide et polyéthylène (PA/PE) assurant résistance mécanique et barrière à l’air efficace.
• Fermeture hermétique : soudure sur trois côtés pour une étanchéité parfaite et une conservation prolongée.
• Transparence claire : permet d’identifier facilement le contenu, un atout pour les cuisines à flux constant.
• Conditionnement par 100 : pratique pour les artisans, restaurateurs ou traiteurs aux besoins ponctuels.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 17 x 30 cm
• Épaisseur : 90 µ
• Matériau : polyamide / polyéthylène (PA/PE)
• Type de soudure : sur trois côtés
• Conditionnement : lot de 100 sacs
• Compatibilité : machines sous vide à cloche uniquement
• Utilisation : conservation et congélation (non adaptée à la cuisson)

Conseils d’utilisation de ces sacs sous vide de conservation

Pour un résultat optimal, utilisez les sacs sous vide 17 x 30 cm avec une machine sous vide à cloche garantissant une soudure homogène et durable. Veillez à répartir uniformément le contenu et à maintenir les bords propres avant la mise sous vide. Leur format compact permet un gain d’espace significatif en chambre froide ou en congélateur, tout en facilitant l’organisation quotidienne. Ces sacs offrent une solution fiable pour protéger les denrées alimentaires contre l’oxydation, l’humidité et les contaminations externes, assurant ainsi une conservation optimale de la qualité et du goût.